Continuiamo il nostro viaggio nelle aziende agricole del territorio del Lugana DOC situata a Peschiera Del Garda.
L’Azienda Agricola Bertoletta è come scritto sul proprio sito web: Nel cuore del Consorzio Di Tutela Lugana DOC, la mia terra, una persona che lavora e trasforma la sua uva in vino.
Uve della varietà, qui divenuta autoctona “Turbiana”, coltivate, selezionate e raccolte a mano, frutto di terreni fortemente ed estremamente argillosi,
dalle caratteristiche assolutamente uniche, siti nel comune di Peschiera, tra il Lago di Garda (provincia di Verona) e il laghetto del Frassino, luogo popolato di fantasia e sogno.
La vigna vive nel clima dei due laghi, alimentati da un clima eccezionale e dal terreno dalla spiccata minerali e dal carattere molto difficile.
Un elevato contenuto di argille purissime trasformano il suolo in duro e compatto nei periodi siccitosi, a molle e impenetrabile con la pioggia.
Olivi della varietà “Casaliva” e mandorli circondano l’azienda,
Vini Lugana Azienda Agricola Bertoletta
i quali assieme alle fresche arie del lago di Garda conferiscono al vino calore e corposità, acidità unita ad una punta di sapidità, con profumi vigorosi.
In conclusione, così nasce un vino che guarda i due laghi e che incanta con il suo colore giallo oro.
Servito ad una temperatura di 12°, a mio avviso si unisce ad ogni cosa,
per meglio apprezzarlo è da bere in compagnia guardando il Lago di Garda al tramonto,
ma non cercate di scoprire se ha particolari profumi, sapori o altre cose,
semplicemente godetevelo in assoluta semplicità e sicuramente sarà una situazione che vorrete sempre ripetere e rivivere.
