Nome: Estremo Amadeus
Nazione: Italia ITA/EU
Altitudine: 250 s.l.m.
Uvaggio:
Categoria:
Organizzazione: FIVI Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti
Premi
Descrizione
Il Bollicine affinato 12 mesi nelle profondità alpine del Lago d’Aviolo.Adamadus, uno spumante affinato in montagna, quota 1930 mt. s.l.m., a condizioni estreme, riposando in inverno sotto uno spesso strato do ghiaccio che avvolge il lago d’Aviolo ai piedi del Ghiacciaio Adamello. Una cantina alpina, naturale e sostenibile, con la prerogativa di mantenere il vino a pressione costante dovuta alla combinazione tra altitudine e immersione. Le uve provengono dai vigneti dell’azienda siti in zona storica “Delle Colture”, intorno ai 250 mt. s.l.m. nel comune di Cividate Camuno. Anticamente Civitas Camunnorum fondata dai Romani nel 16 A.C., prima culla della viticoltura in terra camuna.
