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Nome: Minego
Nazione: Italiana ITA/EU
Altitudine:
Uvaggio: Barbera 100%
Categoria: Vini Rossi
Organizzazione:
Premi
Descrizione
Macerazione a contatto con le bucce a tino aperto per 11 gg senza aggiunta di anidride solforosa e altre metodologie chimiche, maturato 31 mesi in botte da 500 litri sino l’imbottigliamento. Alcool 12,47% vol Acidità Totale 7,59 g/L PH3,37 Solforosa Totale 6 mg/L Estratto Secco30,5 g/L
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