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Nome: Petite
Nazione: Italiana ITA/EU
Altitudine:
Uvaggio: Petite Arvine 100 %
Categoria: Spumanti
Organizzazione:
Premi
Descrizione
Pigiadiraspatura, 2 giorni di contatto con le bucce, poi torchiatura e fermentazione in barrique senza aggiunta di qualsiasi prodotto. Dati Analitici all’Imbottigliamento Alcool 11,10% vol Acidità Totale 5,20 g/L PH3,40 Solforosa Totale < 10 mg/L Estratto Secco 18,3 g/L
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