Nome: Franciacorta DOCG Satèn
Nazione: Italiana ITA/EU
Altitudine: 236 s.l.m
Uvaggio: Chardonnay 63%, Pinot nero 37%
Categoria: Spumanti
Organizzazione: Franciacorta
Premi
Descrizione
Il Satèn è il Franciacorta più delicato ed elegante. Prodotto solo nelle migliori annate, deriva da uve Chardonnay 100% raccolte nelle vigne di alta collina. La selezione dei grappoli è a dir poco meticolosa, così come la lenta maturazione in piccole botti bianche di rovere. Una volta assemblata, la cuvée affina in cantina per minimo 4 anni. La spuma abbondante, il perlage finissimo e il colore paglierino dorato annunciano profumi ammalianti e soavi di fiori rosa, agrumi maturi e noisette. La bocca fine segue la scia, è morbida e cremosa, perfettamente in equilibrio tra tocchi maturi e sensazioni fresche
