Nome: Ca’ De La Luce
Nazione: Italia ITA/EU
Altitudine: 321 s.l.m.
Uvaggio: Solaris 100%
Categoria: Vini Bianchi
Organizzazione: Consorzio Tutela I.G.T. Valle Camonica
Premi
Descrizione
Il nome Ca’ de la Luce deriva dall’appellativo attribuito alla centrale idroelettrica (tra le prime in Lombardia) un tempo attiva nella località dove viene coltivata l’uva utilizzata per questo vino. Vino PIWI ottenuto da uve Solaris coltivate a circa 500 m.s.l.m. su terreni terrazzati in forte pendenza. Queste uve si caratterizzano per la resistenza alle malattie fungine pertanto nel corso dell’annata vengono effettuati 2 trattamenti fitosanitari a base di Rame e Zolfo senza l’uso di prodotti di sintesi ne di diserbanti. Si presenta nel bicchiere con un accattivante colore giallo dai riflessi verdi brillanti. Il profumo si rivela con intense note di frutta tropicale, di fiori bianchi. L’ingresso in bocca è fresco, pieno e morbido, nel finale è evidente una gradevole nota salina. Ideale come aperitivo e in abbinamento con pesci e crostacei Grado alcolico: 13,5%
